Acizii carboxilici sunt compuși organici care conțin în moleculă grupa funcțională trivalentă carboxil, - COOH.
!-- [if !supportLists]--1. Reacția acidului acetic cu metale active. Reacționează metalele: Na, K (valența I), Ca, Mg, Ba, Zn (valența II), Al (valența III) conduce la săruri și degajare de hidrogen.

!-- [if !supportLists]--2. Reacția acidului acetic cu oxizi metalici. Se formează săruri și apă.
![]()
!-- [if !supportLists]--3. Reacția acidului ace